Naast de haring en de kibbeling is de paling misschien wel het kenmerkendste stuk vis van Nederland. Tientallen dorpen en steden langs de kust leven er van en het is een delicatesse waar je culinair veel mee kunt. Niet heel gek dus dat we de eerste zaterdag van september de Dag van de Paling vieren.
De Dag van de Paling vindt plaats in Nederland én België, en wordt onder andere gevierd door restaurants en viswinkels, maar ook door de industrie zoals palingvissers en palingrokers. De organisatie heeft een heuse 'palingradar' opgezet om alle evenementen weer te geven.
Wie er precies achter de Dag zit, is niet helemaal bekend. Dat lijkt in ieder geval een commerciële organisatie te zijn, want de Dag is omgeven met merchandise en bedoeld als promotie-evenement voor de visindustrie.
Maakt ook niet uit, als u deze Dag maar paling eet. Op dagvandepaling.nl vindt u alle informatie.
We worden allemaal een beetje dikker - wees eerlijk, ook bij u kan er waarschijnlijk wel wat vanaf. Is helemaal niet erg, we moeten gewoon een beetje beter opletten op wat we eten.
Als we de bourgondische Limburgers ergens van kennen, naast hun zachte G, dan is het wel hun bekendste lekkernij: de vlaai. De regionale taartachtige snack gaat goed bij koffie en komt in allerlei smaken zoals abrikoos en kers, het is divers (met óf zonder slagroom is allebei lekker!
Vroeger hadden we alleen Max Havelaar. Dat was retedure koffie of chocolade, maar wel helemaal duurzaam geproduceerd. Toen was dat nog een heel hip merk waarmee je kon laten zien dat je echt wel veel gaf om de minderbedeelden van de wereld.
Wij gebruiken cookies om bepaalde functies mogelijk te bepalen. De meeste cookies zijn noodzakelijk, anderen helpen ons deze site financieel in de lucht te houden.
Liever geen cookies? Dat snappen we! Overweeg dan om ons op een andere manier te steunen, bijvoorbeeld met een donatie.
