De aardappel is een kernonderdeel van veel maaltijden en je kunt er zo veel mee. Gewoon een pieper koken, of er juist Vlaamse patattekes van maken, pureren, bakken, vullen... Bovendien is de aardappel voedzaam én is het eenvoudig te telen. Niet zo gek dus dat de FAO, dat de Dag van de Aardappel organiseert, zegt dat 'waar aardappels groeien, bloeit levensonderhoud'.
De Dag van de Aardappel is in het leven geroepen door de Food and Agricultural Organization van de Verenigde Naties. De Dag is bedoeld om aandacht te vragen voor de veelzijdigheid van het voedsel, maar ook hoe belangrijk dat is als kernonderdeel van voedzame maaltijden in een groot deel van de wereld.
Want de aardappel is spotgoedkoop en kan eenvoudig worden geteeld. Het heeft opvallend weinig last van klimaatproblemen en je krijgt ontzettend veel voedingsstoffen binnen per aardappel. Bovendien zijn ze veelzijdig te gebruiken en komen ze in alle soorten, maten en vooral smaken, en dat zorgt ervoor dat een groot deel van de Europese en Amerikaanse keuken draait rondom het nachtschadegewas.
Wereld Aardappeldag vindt plaats op 30 mei. Dat gebeurt al sinds 2008, want dat was het Internationale Jaar van de Aardappel.
Is er Nederlandser voedsel dan de frikandel? Al 68 jaar geleden werd de frituursnack in Nederland geïntroduceerd en alle berenklauwen, mexicano's en sitosticks ten spijt passen er nog steeds maar weinig snacks beter bij een bord friet als de frikandel.
Wij mogen na een lange werkdag op de redactie graag een pilsje opentrekken. Maar geef ons alsjeblieft niet dat smerige piswater Heineken of dat onverrijkte Amstel-uranium, want aan dat slootwater hebben we een broertje dood.
We moesten aanvankelijk een beetje gniffelen door de naam van deze Dag, totdat we leerden wat het doel erachter is. De Dag van de Volle Brooddoos is een initiatief van Pelicano, de Belgische stichting tegen kinderarmoede, en de Dag draait precies om dat onderwerp.
Wij gebruiken cookies om bepaalde functies mogelijk te bepalen. De meeste cookies zijn noodzakelijk, anderen helpen ons deze site financieel in de lucht te houden.
Liever geen cookies? Dat snappen we! Overweeg dan om ons op een andere manier te steunen, bijvoorbeeld met een donatie.
