De asperge is hét seizoensvoedsel bij uitstek. De delicatesse mag ieder jaar in het midden van de lente weer rekenen op veel fans, die een jaar watertandend wachten op de eerste Polen die de witte groente uit de grond trekken. Rond die datum vindt dat ook niet geheel onverwacht de Dag van de Asperge plaats. In 2019 vindt die plaats op 31 mei om ‘het witte goud’ te eren.
Tijdens de Dag van de Asperge zijn er door heel Nederland evenementen te volgen rondom de asperge. Zo zijn er proeverijen waar u direct van de boer zo’n asperge kunt eten, en er zijn meedoe-evenementen waar u zelf asperges kunt steken.
Het belangrijkste dat u op de Dag echter kunt doen is zelf een aspergeschotel maken. Of u dat nou lekker vindt of niet. U kunt in ieder geval op het Asperge Centrum kijken voor meer informatie.
Koffie, het zwarte goud. We kunnen niet meer zonder. Er gaat geen dag voorbij op onze redactie of we tikken weer wat liters pleur achterover. De energie van de caffeine, de rijke geur van grove maling, de bittere smaak van een dampende mok ochtendritueel, dat is wat ons op de been houdt op een gemiddelde dag.
Bakken. Braden. Koken. Roeren. Er een omelet, wentelteefjes of pannenkoeken van maken. In de salade verwerken. Tot een cocktail uitroepen. Op toastjes smeren.
We moesten aanvankelijk een beetje gniffelen door de naam van deze Dag, totdat we leerden wat het doel erachter is. De Dag van de Volle Brooddoos is een initiatief van Pelicano, de Belgische stichting tegen kinderarmoede, en de Dag draait precies om dat onderwerp.
31 mei
31 mei
Eerdere edities: In 2019: 31 mei In 2018: 11 mei In 2017: 26 mei
Wij gebruiken cookies om bepaalde functies mogelijk te bepalen. De meeste cookies zijn noodzakelijk, anderen helpen ons deze site financieel in de lucht te houden.
Liever geen cookies? Dat snappen we! Overweeg dan om ons op een andere manier te steunen, bijvoorbeeld met een donatie.
